南瓜蛋糕配方以及具体的做法
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南瓜蛋糕配方以及具体的做法
配方：A鸡蛋：2150g
砂糖：1500g
奶香粉：10g
水：600g
南瓜：3斤（煮烂）
B低筋粉：4斤
泡打粉：60g
SP :100g
盐：20g
C色拉油：500g
做法：1先将南瓜煮熟，一定要去籽，用打蛋抽子搅拌碎挤一挤水分，或者在A部分中稍减掉些水分
2把A部分所有原料倒入机器打至糖粉完全融化，低速加入B，完全搅拌一起后，快速的打启发，打发的程度和无水蛋糕差不多即可！
3把模具提前刷油预热，撒上少量的面粉以免为了好脱模具！入模具烘烤即可！烘烤大约20分钟即可！
烘烤温度：上火200下火190
